健康な食事について考えるブログ

やっぱり和食がいいんです!本当においしくて健康になれる食事って何?一緒に考えましょう。

「 「健康な食事」について 」 一覧

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人工甘味料とはそもそも何?どんな種類があるの?

  2015/09/16    食品添加物 関連

砂糖やブドウ糖、糖アルコールなど、元から自然界にある糖質類とは別に、化学的に合成 …

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【ラカントS vs パルスイートカロリーゼロ】ノンカロリー甘味料の安全性(危険性?)を比較

糖類の中で唯一、ゼロカロリーの糖質であるエリスリトールを使って、糖質制限や糖尿病 …

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エリスリトールとは血糖値を上げない糖質。誰も言わないその危険性とは?

  2015/09/14    食品添加物 関連

お菓子や清涼飲料、特にダイエット食品などで“エリスリトール”という原材料名をよく …

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味の素が製造する甘味料「アスパルテーム」の害・危険性・毒性は何?

  2015/09/13    食品添加物 関連

コカコーラゼロなどのダイエット飲料を始め、缶コーヒーや清涼飲料、ガムやお菓子など …

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パルスイート(味の素)の危険性とは?アスパルテームで血糖値を上げないカラクリ

近年では糖尿病も増え、糖質制限したりカロリーを控えるよう食事管理する方も多く見ら …

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砂糖の4万倍も甘いアドバンテームとは?アスパルテームを超える味の素の人工甘味料

  2015/09/11    食品添加物 関連

アスパルテームを始め、さまざまな人工甘味料の危険性が明らかとなり、ネット上でも使 …

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【発酵食品王国・日本】漬物のススメ③~乳酸菌・ビタミン・ミネラルがいっぱい

  2014/01/31    発酵食品

野菜のぬか漬けで、ビタミン量アップ! 炭水化物、脂質、たんぱく質。 この「三大栄 …

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【発酵食品王国・日本】漬物のススメ②~乳酸菌で腸をきれいに

  2014/01/23    発酵食品

まずは腸をきれいにしよう あなたの健康を考えるに当たって見逃せないのは、何といっ …

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【発酵食品王国・日本】漬物のススメ①~塩分取りすぎは気にしない

  2014/01/16    発酵食品

漬物は、日本の優れた保存食にして発酵食品 漬物は元々、野菜の採れない冬場に備えて …

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魚を発酵させた調味料“魚醤”をご存じですか?

  2013/12/27    発酵食品

読んで字のごとく“魚の醤油” “魚醤(ぎょしょう)”とは、大雑把に分かりやすく言 …