健康な食事について考えるブログ

やっぱり和食がいいんです!本当においしくて健康になれる食事って何?一緒に考えましょう。

「 食に関するさまざまな話題 」 一覧

【肉食=現代の食事がガンの原因となる理由⑤】活性酸素と脂肪の切っても切れない関係

コレステロールや中性脂肪のもと…と悪名高い肉の脂身。 この「脂肪」もまた、あらゆ …

【肉食=現代の食事がガンの原因となる理由④】肉を必死で消化しながら活性酸素が激増

牛肉、豚肉、ウィンナー、ハム、卵、乳製品…現代の私たちの食生活は、さまざまな動物 …

【肉食=現代の食事がガンの原因となる理由③】活性酸素が癌を起こす仕組み

現代では、付き合いでの飲み会や外食ばかりでなく、家庭の食事でも焼き肉やしゃぶしゃ …

【肉食=現代の食事がガンの原因となる理由②】肉を食べると免疫力低下するのはなぜ?

食べるといかにも力が湧いてそうな赤肉。 実際、未だに「肉はスタミナ源になる」と信 …

【肉食=現代の食事がガンの原因となる理由①】食物繊維が少なく便が腸に居座る

この画像はかなり強烈かもしれませんが(笑)。 今、日本でも、焼き肉やバーベキュー …

大腸がんも胃がんも予防可能!原因は食事。ガンの仕組みを分かりやすく説明します

10月末に、国際がん研究機関が「加工肉や赤肉が大腸がんの原因になる」と発表して世 …

ホントに「健康な食事」って一体何なの?悩む前に自ら調べて多くの情報に触れましょう。

現代は、パソコンやスマホ一つでいろんな情報にアクセスできる時代です。 さまざまな …

WHOは「赤肉を食べるな」とは言わないけれど…日本人が肉を大量に食べる必要はない

  2015/11/28    「肉食」の害について

日本人が肉を食べるのは、今や当たり前の光景になりました。 外食やレトルト食品のみ …

日本人は赤肉を食べ続けてもよい?健康な食事のお手本「昔の和食」を見直そう

  2015/11/27    「肉食」の害について

「加工肉は発がん物質である」 「赤肉はヒトに発がんさせる可能性がかなり高い」 I …

加工肉と赤肉の発がんリスク「日本人は影響少ない」はウソ!?

  2015/11/24    「肉食」の害について

我が国でも、「お肉」はすっかり定着しています。 アウトドアではバーベキュー、飲み …