健康な食事について考えるブログ

やっぱり和食がいいんです!本当においしくて健康になれる食事って何?一緒に考えましょう。

「 善い脂肪酸と悪い脂肪酸とは? 」 一覧

不飽和脂肪酸(オメガ6)の摂りすぎで酸化!過酸化脂質は肌荒れの元。

  肉や乳製品などに多く含まれる飽和脂肪酸は、摂りすぎると肥満や動脈硬 …

不飽和脂肪酸がトランス脂肪酸に変貌…マーガリン・植物油・パン・お菓子に注意。

  「トランス脂肪酸はからだに良くない」という噂は、皆さんもすでにお聞 …

不飽和脂肪酸(リノール酸)の過剰摂取はアレルギーや生活習慣病の原因に。

  「植物性脂肪のほうが動物性脂肪よりも体にいい」 これは本当でしょう …

なぜ世界中で不飽和脂肪酸の摂りすぎに!?心疾患の原因は肉の脂だけじゃない。

  かつては植物性脂肪が動物性脂肪よりもヘルシーだと言われました。 そ …

飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸はどちらも減らすべき。まずは飽和脂肪酸のリスクを解説。

  動物性脂肪に代表される 飽和脂肪酸。 主に植物性脂肪に多く含まれる …